3月28日，双汇发展（000895）披露2022年年报显示，2022年共实现营收625.76亿元，同比下降6.16%；净利润56.21亿元，同比增长15.51%。值得一提的是，在双汇发展（000895）2021年中报、三季报、年报以及2022年的一季报、中报、三季报以及全年财报中，营收均为负增长。

营收连连下降，背后是双汇发展（000895）主营产品的收入减少。按营收构成来看，双汇发展（000895）的生鲜产品和包装肉制品（884123）收入分别占据营收53.47%和43.45%，但两项营收大头去年贡献的收入均有减少，分别下降了14.36%和0.59%。

对于营收减少，双汇发展（000895）在财报中解释称，2022年国内猪价波动较大，中外猪肉（885573）价差大幅收窄，肉类行业竞争加剧。受中外猪肉（885573）价差收窄、进口肉业务规模下降等影响，肉类产品销量下降，因此营收有所下滑。

财报数据显示，受上述因素影响，2022年双汇发展（000895）的肉类产品总外销量为315万吨，同比下降4.5%。其中生鲜产品销售量136.38万吨，同比下降16.46%。

肉类产品销量下滑、收入不断减少的情况下，双汇发展（000895）开始向其他领域“掘金”，把预制菜（885951）业务作为“第三曲线”。

今年1月，双汇发展（000895）通过投资者互动平台透露，目前已推出自加热米饭、啵啵袋等方便速食类产品，以及双汇八大碗和家宴礼盒等中华菜肴类产品，产品在线上线下渠道均有销售。并表示下一步还将继续围绕“八大菜系+豫菜”加强预制菜（885951）产品研发，丰富产品群，促进预制菜（885951）业务的发展。

不过当前来看，预制菜（885951）业务尚未能扛起营收大梁。虽然双汇发展（000895）未在财报中披露预制菜（885951）产品的具体销售情况，但北京商报记者在双汇食品官方旗舰店看到，速食与预制菜（885951）品类销量并不高，“双汇家宴”系列红烧肉预制菜（885951）产品目前仅月售200份，“八大碗”预制菜（885951）礼盒月售23份。

此外，过去一年间频繁曝出的食品安全（885406）问题也让双汇发展（000895）的品牌口碑受到影响。2022年“3·15”当天，南昌双汇生产车间被曝出诸多食品安全（885406）隐患并登上微博（WB）热搜，随后双汇发展（000895）发布声明称对相关责任人停职处理；不足半月后，因某消费者在双汇鸡肉肠中吃出变质异物与客服交涉，遭到客服“三本学历攻击”，双汇再度登上热搜。

截至发稿，黑猫投诉平台上关于双汇品牌的投诉内容高达3355条，多数消费者反映在双汇火腿肠中吃出过异物、发霉、变质食品等。

在中国食品（HK0506）产业分析师朱丹蓬看来，双汇发展（000895）的品牌经营理念、产业链完整度、运营体系流程以及食品安全（885406）管理等都存在着很大的改善空间。公司管理的混乱给双汇发展（000895）带来的不单只是业绩上的问题，更多的是可持续发展的问题。整体来看，随着猪周期正常化，双汇发展（000895）利润上升是必然的，但是营收的下降凸显出公司内部问题比较大。

“从2023年来看，猪周期更加正常后对双汇发展（000895）利润增长会有一定帮助，但是营收这方面短时间内很难扭转。现在双汇发展（000895）介入到预制菜（885951）板块，可能对营收会带来帮助，但是整体的规模效应还凸显不出来，所以2023年对于双汇发展（000895）来说，挑战还是客观存在的。”朱丹蓬表示。

广科咨询首席策略师沈萌表示，双汇发展（000895）营收下降多少受消费需求的影响，特别是疫情对猪肉（885573）市场供给造成的冲击。在猪肉（885573）价格相对低位的周期，双汇发展（000895）通过控制成本结构的变动，扩大了收益率，因此净利回到两位数的增长。2023年餐饮消费的回升，对猪肉（885573）的消费需求会不断加大，有利于双汇发展（000895）营收上的恢复。

针对上述问题，北京商报记者通过官方邮箱联系采访了双汇发展（000895）方面，截至发稿未收到回复。